鳄鱼肉是一种在国外很常见的食材，其美味度不亚于猪肉和牛肉。不过在中国，吃鳄鱼肉还不是人们平常习惯的事情。那这种肉到底是不是好吃呢？不妨一探究竟。
首先，鳄鱼肉的味道是相当独特的，有人形容成鱼肉和鸡肉的混合体，还有人表示类似于牛肉。另外有一点需要注意的是，如果处理不当，鳄鱼肉会留下刺鼻的气味，这也是一些人对其持有排斥意见的原因之一。
其次，关于鳄鱼肉的健康问题，需要提醒的是鳄鱼肉中含有较高的胆固醇含量，所以吃多了对身体不好，应该适量食用。另外值得一提的是，现实中由于过度捕猎和栖息地缩小，许多鳄鱼种群正在濒临灭绝，所以号召大家保护、珍惜这种动物的生命。
最后，还是要归结到品尝者的口味了。在国内一些餐厅，已经开始推出鳄鱼肉制成的菜品，比如鳄鱼肉炒辣子、鳄鱼肉烤串等等。不少品尝者都表示，鳄鱼肉口感很好，可以尝一尝。所以说，是否好吃就要看大家的口味了。
