锅贴是一道非常受欢迎的小吃，无论是在北方还是在南方都有人喜欢。今天教大家一份家常锅贴的做法，不管是零基础的新手还是老手都可以学会哦！
材料
- 猪肉：400克
- 白菜：1/2个
- 面粉：适量
- 鸡蛋：1个
- 淀粉：适量
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 红油豆瓣酱：适量
步骤
- 1、将肉剁成肉末加入盐、黑胡椒粉搅拌均匀。
- 2、白菜切成小段也加入盐抓搓几分钟，然后用手挤干水。
- 3、将肉末、白菜放入碗中加上姜末、鸡蛋、淀粉、香油、酱油、葱花、白胡椒粉、红油豆瓣酱，搅拌均匀，调制成为馅料。
- 4、和面并揉制成团，分成等份，擀成饺子皮状。
- 5、包好后锅大火，倒适量油入锅，放入锅贴，煎至底部变金黄再加一碗水、将盖子盖好，用中火煮五到七分钟左右即可出锅。
以上就是家常锅贴的做法啦，赶紧试一试吧！
