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炒鸡的做法,【炒鸡的做法】一招学会,美味轻松上桌

来源:妍媛杂文网

炒鸡的做法

炒鸡是一道常见的中式家常菜,色香味俱佳,深受大家喜爱。下面就为大家介绍一道简单易学的炒鸡做法。

材料:

  • 鸡腿肉 500克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 白糖 适量
  • 生粉 适量
  • 食用油 适量

做法:

  1. 鸡腿肉切成块,放入碗中加入盐、料酒、生抽、胡椒粉、白糖、生粉,搅拌均匀腌制15分钟。
  2. 锅中加入食用油,烧热后加入葱姜蒜炒香。
  3. 将腌制好的鸡块放入锅中翻炒至变色。加入适量的水,小火煮熟至鸡肉变得嫩软。
  4. 大火收汁,翻炒均匀,待汁水收干后即可出锅。

炒鸡炒出的鸡肉鲜嫩多汁,口感酥香,香味四溢。这样一道简单的家常菜,无论是平时的正餐还是宴客宴请,都能够让大家胃口大开,回味无穷。

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