番茄牛肉的做法，番茄牛肉的做法大全

番茄牛肉的做法大全

番茄牛肉是一道美味可口的传统中式菜肴，以牛肉和番茄为主要食材，制作简单，口感鲜美。下面就让我们一起学习制作番茄牛肉的做法。

材料：

• 牛肉250克
• 番茄2个
• 洋葱1个
• 蒜瓣3瓣
• 生姜1块
• 料酒适量
• 盐适量
• 糖适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 淀粉适量
• 水淀粉适量
• 食用油适量

步骤：

1. 将牛肉切成薄片，用生姜和料酒腌制15分钟。
2. 番茄切小块，洋葱切丝，蒜瓣切碎备用。
3. 锅中热油，放入蒜末和姜末炒香。
4. 加入牛肉翻炒至变色。
5. 倒入番茄和洋葱继续翻炒，加入适量盐、糖、生抽、老抽调味。
6. 炒至番茄变软，牛肉熟透，加入少量水淀粉勾芡。
7. 最后加入适量食用油，翻炒均匀即可出锅。

温馨提示：番茄牛肉可以搭配米饭或者面食一起享用，口感酸甜可口。喜欢吃辣的朋友可以适量加入辣椒调味。希望你们喜欢这道番茄牛肉做法大全，快去试试吧！