近日，林暐哲在接受采访时表示，成为一名厨师让他非常幸福，因为每天的工作都是在弥补别人空缺的“胃口”问题，治愈着人们疲惫的身心。
据悉，林暐哲是一名备受赞誉的大厨，他曾在国内外多家顶级餐厅担任过主厨，多次获得国际美食比赛大奖。林暐哲表示，他对烹饪的热爱源于童年时期在祖母身边学习做菜的经历，“农村出身的我，在祖母身边经常会看到她在做饭，一闻到香味就会被勾起无限的幸福感。”
厨师是一个需要静下心来思考的职业，林暐哲表示，他的大脑一旦被调动起来，就会进入到一个非常专注和沉静的状态，这种状态让他感到安心、愉悦。在做菜的过程中，他往往会把自己的情感和热情融入到每一道菜品中，“每一份料理都意味着一种情感表达和传递，我希望我的菜品能够打动每一个来到餐厅的客人。”
对于未来，林暐哲表示，他将一如既往地不断地研究菜谱和烹饪技术，希望能够为更多人带来满意的味觉体验。
