酱大骨头是一道美味又健康的家常菜，适合所有年龄段的人食用。今天我们就来介绍一下这道菜的做法。材料：大排骨老抽生姜盐葱料酒冰糖做法：将大排骨焯水后捞出晾凉备用。姜切成片，葱切成段。将焯水后的骨头放入锅中，加入足量的水，加入老抽，生姜，料酒，葱段和冰糖。开火大火煮沸后改小火煮1小时至骨头松软。煮好后关火，捞出骨头装入盘中，铺上葱丝即可。
