丝绵树，又称缅甸花梨、白千层、金红木，是常绿乔木植物，有着怪异的臭味。它是一种热带树种，可以生长在中国的云南、广东、广西等省份。丝绵树的树皮是一种重要的饮食和药用质料。
丝绵树皮可以用来制作药用酒，也可以用于制作酸辣汤、红烧肉等菜品。丝绵树皮性温味苦，有解毒、祛风湿、舒筋活络的功效，被中国民间普遍应用。在菜肴中，它的形状和口感都独具特色，口感细嫩、丝丝缕缕的，是中外饮食文化融会的精采代表。
近年来，丝绵树越来越受到人们的关注。在一些区域，丝绵树种植规模一直扩大，同时也发动了一些相关家当的生长。在中国南方一些区域，丝绵树的花期、成熟期集中在秋季至冬季，成为当地最受迎接的旅游景点之一。此外，丝绵树的种子还可以提取植物油，普遍应用于食物、化妆品等领域。
