丹橘，又称“西洋橙”，是柑橘中的一种，在我国东南部广泛栽培。其外形像小小的甜瓜，瓤少、果汁多、酸甜可口是其最大的特点。丹橘果实呈球形，果皮薄而光滑，橙红色，果肉脆嫩多汁，鲜美而清甜，极受人们的喜爱。
丹橘不仅口感丰富，其所含有的营养成分更是不可小视。丹橘富含多种维生素和矿物质，如维生素C、钙、磷等。特别是维生素C的含量非常丰富，是柑橘果中的佼佼者，而且还富含类黄酮等抗氧化成分，有助于预防癌症、心脑血管疾病等多种疾病。
此外，丹橘的皮也是营养丰富的好物，有一定的药用价值。丹橘皮所含有的精油能够帮助排毒清肠，促进新陈代谢。将丹橘切成小块儿，加入冰糖煮，常饮此汤，有助于消化、润肠、增进食欲。还可以将丹橘皮晾干磨成粉，能去除口腔异味，还能美白牙齿。
