丙烯酸羟乙酯是一种重要的功能单体，广泛应用于水性涂料领域。它具有良好的溶解性以及优异的亲水性，可广泛用于水性聚合物的制备中。
丙烯酸羟乙酯可以用于水性涂料中的修饰剂，通常用于把凝胶相变成水溶性分散体的乳化反应，制成稳定的高分子乳液时，加入丙烯酸羟乙酯能提高制备出的涂料的耐水性、耐泼水和劣污的性能，从而让水性涂料有更好的加工性能和涂覆性能。
在室内涂料中，丙烯酸羟乙酯可以用于减少涂料涂覆后表面产生的空气泡，增加水性涂料的湿润性名度，大大提高涂层的柔韧性、附着力以及耐水性。而丙烯酸羟乙酯对墙面的渗透性和抗污染性的提高，更是符合现代装修行业环保、健康的理念。
