有天一位厨师跟老板抱怨:“我辛辛苦苦学会了法国菜,结果大家只点英国菜!”老板对他说:“你做英国菜做了十年,法国菜学了十天,顾客明智,喜欢什么就做什么吃!
其实这则笑话并不只是说做菜。在生活中,很多人都会选择去学一些并不是自己的强项的东西,最后却往往不能取得很好的效果。不管是因为与兴趣无关,还是因为想做到“全能”,这种做法其实很不明智。
所以呢,在职业与生活中,我们要对自己有一定的了解。不需要堆砌太多“标签”来证明自己的样子,也不要以为会假装可以就真的学会了。真正的“高级”,更多的是内在的修行与沉淀。
嗯?不过作为一个厨师,学习一下还是有必要的,毕竟客人听到菜系都要有所期待咯!