香干，又称为腐竹，是中国传统食品之一，因其颜色金黄、肉质香而得名。香干质地韧性十足，口感鲜美，而且还有很高的营养价值哦！
香干富含维生素、矿物质及蛋白质等多种营养物质，适合各个年龄段的人食用。香干中的植物纤维可以促进肠胃蠕动，增加饱腹感，因此在减肥过程中也是不错的选择。此外，香干中的钙质丰富，可以增强骨骼密度，帮助骨质疏松的人群提高骨密度。
如何使用香干？除了传统的清炒、回锅肉外，还可以用香干拌凉菜，或者将其加入煮粥、炖汤中增加香味和营养。细腻的香干肉质让它易于入味，和肉类、蔬菜搭配起来，可以提升餐桌的美味程度！
香干的营养价值十分高，使用方法也很多样化！您也可以多尝试在烹调中使用香干，创造出不同的美食哦！
