超简朴！在家也能做鲜味的炸鱼块！

炸鱼块由于酥脆适口，是大人小孩都喜欢的美食之一。今天教人人若何在家做炸鱼块，步骤简朴，质料容易购置。让我们一起来制作吧！

质料：

• 鱼肉或虾肉（500克），洗净切成小块
• 盐（3克）
• 鸡蛋（2个）
• 淀粉（50克）
• 面包糠（100克）
• 面粉（50克）
• 油（适量）

做法：

1. 将鱼块拍干水分，沾上盐，腌制20分钟。
2. 鸡蛋打入碗中打散，加入淀粉，调匀成蛋汁。
3. 平均地在鱼块上裹上一层面粉。
4. 把面粉裹好的鱼块放入蛋汁中，再在面包糠中裹上一层。
5. 锅中倒油，加热至七成热时，放入鱼块，炸至两面金黄即可捞出。

记得用厨房纸巾把多余的油脂吸掉。