巧克力,是世界公认的美食。那么它是怎样被制成的呢?今天小编带您探秘巧克力工厂的秘密。
巧克力由可可豆制成,先要将可可豆烘焙,再剥去外壳,提取出可可粉和可可脂。接下来会根据所需的巧克力口感、颜色、口感、质地等需求,混合不同的成分。
巧克力调配好后,需要用锅炉加热,将其熔化,去除内部的不稳定物质。接下来,将巧克力放入模具中,放入冷藏室中进行固化,待巧克力冷却后脱模即可制成。
当然,这一过程中并不是所有的巧克力都是相同的。有些巧克力需要添加更多的奶粉并在锅炉中煮沸,而有些巧克力则需要更高的可可含量并加入更多的糖。
在巧克力工厂里,所有的巧克力都是经历着类似的制作过程。我们只需要通过不同的混合工艺和比例,就能制造出各种口感和特性的巧克力。现在,您可以去尝试自己制作不同的巧克力啦!