炒花甲的做法(快速上手，炒花甲的做法分享)

炒花甲是一道非常常见的海鲜美食，在家里制作也很方便。接下来我们来介绍一下炒花甲的简单做法。

材料：

• 花甲 500 克
• 蒜蓉 适量
• 生姜 适量
• 干辣椒粉 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 葱花 适量

步骤：

1. 花甲放入清水中浸泡一段时间，重复几次直到花甲排出黑色物质。
2. 将花甲沥干，加盐搅拌均匀。
3. 起锅加油，下葱姜蒜炒香。
4. 加入干辣椒粉继续炒香。
5. 将拌好盐的花甲加入锅中高火翻炒，炒至花甲壳开口，长出花尾。
6. 放葱花翻炒均匀即可。

炒花甲的简单做法告诉大家，只需几分钟即可轻松搞定一道美食。想要在家享受到如此鲜美的花甲，赶紧试试吧！