无骨鸡爪是近年来备受欢迎的美食，去骨的做法让你在吃鸡爪时再也不用担心卡在牙缝里的尴尬了。今天小编就来分享一道让你在家也能享受美味的无骨鸡爪做法。
所需食材
- 鸡爪500克
- 青蒜5根
- 姜片5片
- 蒜末适量
- 干辣椒6个
- 花椒、白芝麻适量
- 生抽、老抽各适量
- 料酒适量
- 油适量
- 辣椒油（可选）：红油适量，花椒粉适量，辣椒粉适量，生抽少许，盐少许
制作步骤
1、鸡爪去掉指甲、洗净，入开水锅焯水；
2、焯过水的鸡爪捞出沥干；
3、锅中加油，油稍热放入姜片蒜末、干辣椒和花椒煸炒出香味；
4、放入焯水的鸡爪，开中小火煸炒；
5、加入适量的生抽、老抽和料酒继续煸炒；
6、倒入适量的水，水淹没鸡爪即可，盖上锅盖炖15-20分钟；
7、加入盐、芝麻、青蒜段再炒一会即可。
8、可按个人口味加入适量辣椒油即可。
一锅美味的无骨鸡爪做好啦！咸辣香鲜，鸡爪肉质细嫩，芝麻独特的香味、花椒的麻辣味渐入口中，口感鲜美。喜欢的宝宝们赶紧来试试吧！
无骨鸡爪怎么吃？教你几招快手做法
无骨鸡爪是近年来备受热爱的美食，不仅口感鲜美，而且富含胶原蛋白，对女性朋友尤为受欢迎。
如果您还不知道无骨鸡爪怎么吃，不妨试试以下几款快手做法。
1. 红烧无骨鸡爪。热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入调料和适量清水，烧开后倒入无骨鸡爪，小火慢炖约1小时，直至鸡爪入味。
2. 蜜汁无骨鸡爪。将无骨鸡爪煮至八成熟，沥干水份，烤至表面微黄，蘸上蜂蜜即可。
3. 辣炒无骨鸡爪。将无骨鸡爪煮熟，沥干水份，热锅凉油，加入辣椒和调料翻炒，最后加入鸡爪翻炒均匀即可。
无骨鸡爪具有很高的食用价值，适量食用能够起到养生美容的作用，不妨试试以上做法，体验不同的美味风味。
美味又省力，煮无骨鸡爪的正确姿势！
无骨鸡爪，是一种深受广大消费者喜爱的食品，风靡全国。它是经过初步加工的，去除了鸡爪中的骨头，易于烹饪和食用，营养价值也很高，含有丰富的胶原蛋白等营养成分。
不过，制作无骨鸡爪也有一定的技巧，下面的方法是非常适合家庭制作的，简单易学，让你轻松掌握。
材料：
无骨鸡爪，生姜，葱，料酒，盐，酱油，糖，清水
步骤：
1、将无骨鸡爪焯水至变色，用清水冲洗干净，沥干水分。
2、在锅中热点油，加入姜片，葱段，爆炒出香味。
3、加入鸡爪，小火翻炒几分钟，加入料酒，盐，酱油，糖翻炒均匀。
4、加入清水，没过鸡爪，烧开后转小火，慢慢焖煮至汁浓
5、装盘，撒上葱花即可
