简单易学，一试便成，酸辣粉的做法

酸辣粉是贵州的传统小吃，凭着酸辣可口的口感受到了许多人的喜爱。其实在家里，也可以动手试一下，用简单的材料做出美味的酸辣粉来。

下面我们来看一下酸辣粉的制作方法：

主材料：酸辣粉、豆腐干、胡萝卜。

调味料：醋、酱油、花椒粉、盐、鸡精、蒜泥。

步骤1：先将豆腐干、胡萝卜切成丝，放在碗里。

步骤2：将适量的酱油、醋、盐、鸡精、花椒粉、蒜泥放入碗中，调成调料汁。

步骤3：取出凉粉，斜着削成长条状，放入碗中。

步骤4：倒入调料汁，搅拌均匀即可。

小贴士：鸡肉丝、虾仁也都是做酸辣粉的常见食材，可以根据个人口味添加。没有适量的胡萝卜，胡萝卜丝可以不放。如果喜欢微辣口感的可以放小米辣。