梭子蟹是夏季非常受欢迎的食品，它的味道鲜美，肉质饱满，受到人们的喜爱。在购买了新鲜的梭子蟹之后，很多人不知怎样保存才能保证梭子蟹的新鲜。其实只需要以下几步操作，您也可以轻松保存新鲜的梭子蟹。
1、清洗处理：
将购买回来的梭子蟹用淡盐水浸泡20-30分钟，这样不但可以去除沙子和杂质，还可以将螃蟹的身体上的细菌和虫卵清洗干净，以保证保存的过程中不会因为细菌导致变质。
2、包裹冰块：
准备好冰块或小望冷冻水袋，用保鲜膜或软塑料袋将冰块或是冷冻水袋包裹住，然后将梭子蟹放入保鲜袋，将冰块或冷冻水袋放在最下面，梭子蟹再放在最上面，尽量将空气挤出去，然后封好口放入冰箱即可。
3、经常换冰块：
为了保证梭子蟹的新鲜度，我们需要时不时更换冰块，即使是冷冻水袋，也需要更换一下，这样可以保证冰块温度低、梭子蟹保存的时间长。
