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单增李斯特菌(【单增李斯特菌】引起的疾病及其预防措施)

来源:妍媛杂文网

单增李斯特菌是一种致病性菌,属于革兰氏阳性杆菌,能够感染人和动物。它是一种需氧菌,不耐酸碱,适温范围为2℃至45℃。人可通过食入被污染的食物或饮用被污染的水而感染到该菌。被污染的食物主要包括生食或未充分烧煮的肉、家禽、海鲜、生吃的蔬菜和奶制品等。单增李斯特菌可引起多种疾病,如单纯疱疹、败血症、脑膜炎和早产等。其中,新生儿和老年人、孕妇等免疫力较弱的人群更容易被感染。

为了避免被单增李斯特菌感染,大家应该注意日常卫生习惯,勤洗手、勤晒被褥、勤通风换气。在饮食方面,应尽量选择熟食,并在餐前彻底清洗食物,做到生熟分开,避免生食生肉。为了确保食品的安全性,消费者也应尽量选择正规商家购买有合法标识的食品。

单增李斯特菌是一种致病性菌,要严格注意个人卫生习惯和食品安全卫生。只有从源头上控制好食品安全问题,才能减少单增李斯特菌的感染,确保个人健康。

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