腰果是目前家庭常备的一种坚果零食，但是在享受美味的同时不可避免会遇到腰果变质、腰果放久了的问题，那么，腰果放久了还能吃吗？
其实，腰果也是有保质期的。在理想的存储条件下（常温下阴凉、干燥、通风处），腰果的保质期在3个月到6个月之间。但是，如果长期放置在潮湿、高温的地方，甚至会有虫蛀，导致腰果变质，这时候就不宜食用了。判断腰果是否变质可以通过嗅味、质感来识别，如果腰果出现异味且组织松软不饱满，那么就不能食用了。
但是，如果腰果只是放置时间稍长，没有臭味、霉斑等变质征象，并且外观完好、质地饱满，就可以正常食用，可以做出许多美食，比如腰果酥酥脆脆的糖渍腰果，香气扑鼻的腰果牛奶布丁等。不过，建议大家在食用前，将腰果清洗干净，以确保食用安全。
在这里我们也得知道，腰果属于高热量的食品，虽美味但不能过量食用，尤其是减肥人群和体质虚弱的人。所以，可以适量享用腰果美食，才能既保证口感，又保证身体健康哦！
总的来说，腰果是可以放久一些，但是要注意检查是否发生变化，如果有异常情况发生就不能食用了。我们可以将腰果制作成很多美食，让我们一起来探索更多的美味吧！
