橡果树是常见的将军树科落叶乔木林下树种，每年夏季开花，秋季果实成熟。橡果作为常见的食品和制作材料，广泛用于烹饪、蜜饯、炒货等食品加工行业，同时也是珍贵的植物油脂来源。
据统计，全球各地约有300多种不同类型的橡果，其中以中国的云南橡子、华南橡子、宁夏枸杞橡最为有名。云南橡子与华南橡子较为相似，主要产于川、渝、湘、桂、粤、闽等省区，富含蛋白质、脂肪等营养物质，尤其是富含单不饱和脂肪酸及多不饱和脂肪酸，对于中老年人保持健康十分有益。
宁夏枸杞橡则是新疆枸杞的替代品，具有补肾，健身增强体质的功效，在中药上也有很高的药用价值。橡果的美味与营养价值让人们越来越喜欢这种天然的食品，也激发了人们对橡果的深入研究和利用。
