《菜根谭》是一部中国古代文化名著，是明朝孙应时所著文集。该书的内容涉及到政治，军事，文学，哲学，草木，药物等诸多领域，以小见大，言简意赅，深受广大读者的喜爱。
《菜根谭》的名称源于《列子·汤问》中的一句话：“即择于菜根，刻骨无私”，意思是人要像采摘菜根一样，除去杂质，去糟糠，才能得到纯正的品质。孙应时以此为名，让人们明白，只有去除雕虫小技，淡泊名利，才能获得真正的人生幸福。
该书的精华在于善用节选，用简单生动的语言，表达了极深刻的哲理，批判了封建社会的某些丑恶现象，传递了积极向上、实用的人生真谛，是中国优秀的文化遗产之一。
