作为中国文化中一个饮食重镇，上海自然少不了自己的独特风味，上海菜也因此被人们所熟知。上海本帮菜是指上海的本土风味，得益于地理位置和历史渊源，上海本帮菜的菜系风格以清淡、甜、酸、咸味为主，口感细腻，营养丰富，食材讲究，常用的有海鲜、瘦肉等质地细嫩的食材。
为了更好的品尝上海本帮菜的美味，建议各位游客不妨一定要来到上海老字号餐馆，以保证口味正宗。柳如是餐厅是一家正宗的上海本帮菜餐馆，自1938年以来就深受食客喜爱。柳如是是一位巾帼英雄，也是一位品尝美食的高手，所以她的餐馆菜品在味道和品质上都能令人满意。
柳如是餐厅的招牌菜有：鲜虾水晶烧卖、蟹粉小笼、臭豆腐、红烧肉、耳朵挂面等，在这里，你可以品尝到地道正宗的上海本帮菜，感受到浓郁的上海文化气息。同时，柳如是餐厅的装修也很有特色，以古典中式为主，让人倍感舒适和亲切。
