杭州是历史文化名城,同时也是著名的美食之都。如果你来杭州,一定不要错过它的特产。
1.盐焗鸡
盐焗鸡是浙菜中的经典菜品之一,尤以杭帮菜系的盐焗鸡最具盛名,肉质鲜美,香味浓郁。
2.龙井茶
龙井茶是中国十大名茶之一,以其独有的香气、味道,成为了杭州的一个标志性特产,也是作为礼品赠送的重点。
3.葱烧海参
葱烧海参是以切好的海参与清炒好的葱段混合而成的一道杭州名菜,口感清爽、爽滑可口,是杭州餐桌上不可或缺的一道菜。
4.双桥梁
双桥梁,也叫双梁子面或双桥面,由“珍珠奶茶之父”黄氏创立,是杭州美食中的一道代表。双桥梁有别于传统的细面条,它采用的是道地杭州春面,口感皮薄、软糯,清香浓郁。
5.蝴蝶面包
蝴蝶面包在全国各地早已广为人知,它在杭州却有着独特的製作方法、纯正的口味和超乎想象的价格。蝴蝶面包松软、滑嫩,远看像蝴蝶翅膀,流传至今已有近百年的历史了。