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香油是什么

来源:妍媛杂文网

香油是一种常见的食用油,它是用芝麻榨取出来的,所以也叫做芝麻油。香油作为食用油,在我国有着悠久的历史,在《齐民要术》中就有详细的记载。

香油在中国菜肴中使用广泛,烹调方式多种多样。如红烧肉、蒸鱼、涮羊肉等都需要使用香油来进行烹饪。香油还有许多美容功效,能够保持皮肤的水分和弹性,有助于预防皱纹的产生。此外,香油也有一些药用价值,可以帮助治疗一些皮肤病等疾病。

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