预制菜是指在工业化生产历程中，以食物加工工艺将食材举行烹饪处置后，再经由一定的包装和保鲜处置，最终到达即开即食的效果。预制菜既包罗冷冻预制菜，也包罗盒饭、速食面等利便食物中使用的大规模工业化生产的熟食。
预制菜的特点主要有以下几点：
- 便捷性：预制菜利便快捷，可以削减烹饪时间和事情量，解决人们快节奏生涯中的用餐问题。
- 尺度化：工业化生产可以确保预制菜的品质和口感的尺度化，使得消耗者可以获得一致的食物体验。
- 保鲜性：预制菜在食材烹饪后举行包装和保鲜处置，延伸了食物的保质期，利便存储和使用。
- 多样性：预制菜种类厚实多样，可以满足消耗者差异口胃和需求的选择。
然而，预制菜也存在一定的负面影响，例如加工历程中可能会加入防腐剂和调味剂，食材营养可能会有一定损失，而且太过依赖预制菜可能对人们的康健发生晦气影响。
总而言之，预制菜是一种便捷、尺度化、多样化的食物选择，可以利便人们解决用餐问题，但同时也需要盛大选择和适度食用。
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