【藕片怎么凉拌】最简单的藕片凉拌做法，口感清脆爽口

藕片可做凉拌，口感清脆bsquo；爽口，十分开胃。做法简单，下面我们一起来看最简单的藕片凉拌做法。

材料：

• 莲藕片
• 葱姜蒜
• 香醋
• 生抽
• 糖
• 芝麻油
• 香油
• 盐

步骤：

1. 将莲藕片洗净，切成片。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 将莲藕放入开水中焯水，变软后捞出放入凉水中，防止藕片过软。
4. 将焯好水的藕片捞出，加适量盐，生抽，香醋撒匀。
5. 加入葱姜蒜末，糖，芝麻油，香油拌匀即可。
6. 装盘，放入冰箱冷藏即可享用。

以上是藕片凉拌的最简单做法，您可以根据个人口味适当调整调料比例。另外，您也可以加入些许辣椒油等调料提升口感。