超详细的羊肉汤的做法，不到30分钟喝到暖暖的汤

羊肉汤是中国北方的传统美食之一，尤其是在寒冷的冬天，人们可以通过喝一碗羊肉汤来取暖，提高身体的免疫力。以下是超详细的羊肉汤的做法，不到30分钟你就可以喝到暖暖的汤。

材料：

• 羊肉
• 葱
• 姜
• 大蒜
• 料酒
• 盐
• 香菜叶

做法：

1. 将羊肉切成大块，泡冷水中焯水后沥干水份。
2. 将焯水后的羊肉块放入锅中，加入姜片、葱结、少量的料酒和足量的清水，炖煮1小时。
3. 炖煮期间，将大蒜剥皮、切好备用。
4. 炖煮1小时后，加入大蒜、盐适量，再继续炖煮半小时。
5. 煮好的羊肉汤盛出，加些香菜叶点缀，即可食用。

到了寒冷的冬天，你可以试试这超详细的羊肉汤的做法，不到30分钟喝到暖暖的汤，保证你暖和一整天。

手把手教你如何做美味可口的羊肉汤

每到冬天，我们总会想到一碗热热的羊肉汤。那么怎么做出一碗浓郁香醇的羊肉汤呢？下面，我们来详细讲解一下。

所需材料：

• 羊肉1000克
• 姜片2片
• 八角2个
• 桂皮2片
• 红枣10枚
• 料酒适量
• 盐适量
• 葱适量

做法：

1. 将羊肉放入锅中，浸泡半个小时。用清水冲一遍，洗掉血沫。
2. 锅中加入适量清水，放入姜片、八角、桂皮、红枣、料酒。大火烧开后将羊肉放入滚水中焯水，再冲洗一下
3. 焯好水后捞出放入另一个锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮一个半小时，中途用漏勺撇一下表面浮沫。
4. 加入葱段、盐，继续煮半小时即可。
5. 最后将羊肉捞起，切片装入碗中，淋上煮汤。

羊肉汤营养丰富，滋补功效卓著，适量饮用非常益处。试着按照这个方案做一碗羊肉汤吧，相信你会做出一份美味可口的羊肉汤来。

2. 排水，换水，将去除的脏血漂洗干净。加入水，旺火烧沸后撇去浮沫，把剩下的烧滚后转小火炖煮大约3小时。期间需时常加清水(约每2小时一次)，以保持肉汤原来的容量。

3. 盐抄香菜为佐

小贴士：

1. 羊肉选用从颈部至腿部的一整块 肉，其肉质更为鲜美；

2. 煮煮羊肉汤的时间越长，肉汤的鲜味就越浓郁；

3. 炖肉时，用大火先把羊肉汤烧开，这样汤里的脏东西就会全部漂出来了。