老干爹是中国的一种特色辣椒酱，其味道具有极致的美味和辣度，深受广大网友喜欢。很多人都喜欢吃老干爹，但除了涂在饭上，你还知道它可以怎么吃吗？下面，让我们来看看十个以老干爹为主角的超级菜谱吧！
1.老干爹土豆丝
把土豆切成细丝，加入适量老干爹和盐拌匀，再放少量油热锅爆炒1分钟即可。
2.老干爹蒜蓉空心菜
将空心菜煮熟，蒜泥爆香，加入适量老干爹和盐拌匀翻炒，最后撒上芝麻即可。
3.老干爹擀面皮
面粉加水和成面团后，表面裹上少许油，再揉搓面团10分钟。之后擀成薄片，加入老干爹、葱末、鸡蛋液和面粉搅拌均匀，饺子皮摆放至盘中。最后用沸水煮熟即可。
4.老干爹豆腐干
将豆腐干切成条，热锅加油，放入豆腐干煎至两面金黄，加入老干爹拌匀即可。
5.老干爹牛肉
牛肉洗净切片，加入盐、老干爹腌制20分钟，热锅加油，放入牛肉翻炒至肉变色。最后加上适量老干爹拌匀即可。
6.老干爹腰花
将腰花肉切成片，加入盐和老干爹腌制20分钟，热锅加油，放入腰花煎至两面金黄即可。
7.老干爹炒饭
热锅凉油，加入葱姜蒜香，再加入米饭和老干爹，煮熟后加上蛋液翻炒即可。
8.老干爹炒荷兰豆
荷兰豆焯水至熟，热锅加油，爆炒姜蒜，加入老干爹和盐拌匀，烧至浓稠后加入荷兰豆翻炒即可。
9.老干爹鸡腿
鸡腿调入老干爹和盐腌制片刻，放入烤架烤熟至表面焦香。
10.浇肉丝拌饭
将煮熟的饭铺在盘中，再将肉丝铺在饭面上，将老干爹和沙姜拌匀后倒在肉丝上，表面铺上黄瓜丝、胡萝卜丝、辣椒段、西红柿丁等食材即可。
