螃蟹怎么蒸？教你简单又健康的蒸蟹方法

螃蟹可谓是夏季美食中的常客了，健康美味，无论清蒸还是红烧都是人们的最爱。但是对于想要健康饮食的人来说，蒸蟹才是最健康、营养的吃法哦。

蒸蟹的时候，需要用到白醋，可以让蟹的肉变得更加嫩滑，也让螃蟹变得更加干净美观。

下面教大家几个简单的步骤来蒸螃蟹吧！

用料：

螃蟹、白醋、葱姜蒜、料酒、盐等。

步骤：

1. 将螃蟹洗净，用刷子刷干净。不要拔掉蟹腮部分，这样可以保持蟹肉的鲜美。
2. 锅里加水，加入适量的白醋、葱姜蒜、料酒搅拌均匀。
3. 将螃蟹放入锅里，大火蒸15-20分钟至熟烂为止。
4. 取出后洒上盐、葱花，最后淋上热油即可。

现在就可以开动了，一口鲜美、满满的蟹黄和肉汁在嘴里爆发。想要更加健康，也可以搭配一些蔬菜、粗粮，丰富饮食，美味又健康！