怎样做出鲜味又简朴的羊排

羊排是一道鲜味适口的肉类菜肴，它的制作简朴而又不失鲜美。接下来，我将为您先容一种简朴易行的做法：

所需质料：

1. 新鲜羊排

2. 盐

3. 黑胡椒粉

4. 大蒜粉

5. 橄榄油

步骤：

1. 将新鲜羊排洗净，用厨房纸巾擦干水分。

2. 在羊排两面平均地撒上盐、黑胡椒粉和大蒜粉，腌制片晌。

3. 将平底锅加热，倒入适量橄榄油。

4. 将腌制好的羊排放入锅中，用中火煎煮，每面煎2-3分钟，至外面泛起金黄色。

5. 将煎好的羊排放入烤箱，以180°C预热10分钟，再以200°C烤制6-8分钟即可。

羊排烤制时间可以凭证个生齿感调整，建议首次制作时注意考察，以免过烤。

小贴士：

• 选择新鲜的羊排，质地嫩滑，口感更好。

• 腌制时可以凭证个生齿胃添加其他调料，增添风味。

• 煎煮时可凭证个人喜欢加一些香草调味，如迷迭香、百里香等。