包菜，是我们一样平常生涯中购物袋里不行缺少的食材之一。它被普遍应用于中餐和西餐中，是一种充满营养的蔬菜。那么，我们该若何体会包菜的营养价值，并若何在一样平常生涯中更好地行使它呢？
包菜的营养因素
包菜富含维生素C、叶酸、钾、钙等矿物质、多种必须氨基酸，还含有一定的植物化学物质。其中，维生素C和钙的含量比其他蔬菜高，每100克鲜菜中维生素C含量约为50毫克，为苹果的11倍，而钙含量也比羽衣甘蓝、芹菜等其他蔬菜凌驾许多。
若何挑选和保鲜包菜
选购包菜时，要选择外观深绿色、叶片慎密、质地脆嫩且有光泽的品种。差异的品种的包菜的保鲜期略有差异，如宽圆形白菜的保鲜期更长。在冬季，包菜可以保留1-2周，夏日一样平常只能保留几天。
包菜的食用方式
包菜的食用方式多种多样，可以生食也可以烹饪。生食时可以将包菜切成条，与其他蔬菜夹杂搭配成沙拉，使其更鲜味。在烹饪方面，包菜可以用来炒、煮、蒸、煎等多种方式举行烹饪。例如，包菜炒猪肉、包菜炖排骨、包菜拌肉丸等。此外，使用包菜还可以制作酸菜、咸菜等多种美食。
结语
体会包菜的营养价值，更好地行使它是我们康健饮食的重要部门。希望人人在一样平常生涯中多吃包菜，保持康健生涯方式。
