蛋糕坯子是制作蛋糕的基础,它影响着蛋糕的口感和质地。下面将先容一种制作充满细腻口感的蛋糕坯子的方式。
准备所需质料,包罗低筋面粉、鸡蛋、白糖、牛奶和黄油。
取一个清洁的容器,将鸡蛋打入容器中,加入适量白糖,用打蛋器搅拌平均。
将低筋面粉过筛到另一个容器中,再加入适量牛奶和融化的黄油,搅拌平均。
将步骤2中的面糊倒入步骤1中的鸡蛋糊中,用打蛋器搅拌平均,直至无颗粒。
将搅拌好的面糊倒入模具中,放入预热好的烤箱中,以适当的温度和时间烘烤。
待蛋糕坯子烤熟后,取出晾凉,即可使用。
这种制作蛋糕坯子的方式可以让蛋糕坯子口感细腻,质地柔软。在制作历程中,可以凭证个生齿胃添加水果、巧克力或其他调味料,厚实蛋糕坯子的风味。