金狮酱油，始于清光绪年间，至今已有百余年的历史。以优质黄豆、面粉、小麦等为原料，采用传统自然酿制工艺，赋予酱油独特的口感和香气。
金狮酱油不仅是中餐厨房的必备调料，也可在烹调日韩料理和面食时使用。在烤肉、炒饭、烧烤等菜式中加入适量的金狮酱油，不仅可以提升菜品的鲜味，还能调节口感的层次感。
以下分享两款简单易学的金狮酱油食谱：
1. 金狮酱油炒乌冬面
材料：金狮酱油、乌冬面、烤鸭肉、鸡蛋
做法：
1）将煮熟的乌冬面沥干备用；
2）将鸡蛋打散，烤鸭肉切成丝状；
3）起锅倒入油，炒鸡蛋和烤鸭肉，加入乌冬面继续翻炒；
4）加入适量的金狮酱油，翻炒均匀即可。
2. 金狮酱油炖鱼
材料：草鱼、金狮酱油、姜片、料酒、葱、盐、胡椒粉
做法：
1）将草鱼洗净，用刀切深纵切口；
2）将姜片和葱倒入锅底，鱼放入锅中；
3）加入料酒翻炒片刻，倒入水，加少量盐和胡椒粉；
4）烧开后改用小火炖煮30分钟，待汤汁收浓，鱼身颜色微褐色即可；
5）将烧好的鱼倒入大碗内，淋上金狮酱油，即可食用。
