白灼虾是广东传统的烹饪方法之一，以鲜甜的虾肉和清淡的口感为特色，几十年来一直备受人们喜爱。以下是白灼虾的详细做法及所需材料：
白灼虾的正确做法
白灼虾是一道非常经典的广东菜品，也是很多人喜欢的一道家常菜。尤其在夏天，越来越多的人喜欢吃这道菜，因为白灼虾清爽爽口，口感鲜美，而且不会太腻，非常适合夏天食用。但是很多人在做这道菜的时候，会有一些错误的做法，导致白灼虾的口感和色泽都不是最好的，下面我们就来介绍一下白灼虾的正确做法。
材料：
鲜活大虾
葱姜蒜
料酒、食盐、生抽
做法：
1.大虾洗净，去掉虾线，锅中加入适量清水，放入葱、姜、少量盐和料酒烧开，将准备好的大虾下锅快速滚烫至虾身弯曲，变色后立即捞起。
2.将捞起的大虾放入盘中，用剩余的盐、葱姜蒜调制成蘸料。
3.将调制好的蘸料淋在大虾上，用生抽作为调味品蘸食即可。
记住了以上做法，做出的白灼虾鲜嫩可口，鲜香十足。祝大家都能做出好吃的白灼虾哦！
想学做白灼虾？这里是正确的做法！
白灼虾作为一道粤菜，是非常受欢迎的一道海鲜菜肴。但是对于很多人来说，它的做法还是有点不太清楚，那么我们就来看看白灼虾的正确做法吧。
首先，准备好鲜活的生虾，用清水冲洗干净。锅中放水，加入几片姜片，少许料酒和盐，大火烧开。
等水开后，将虾放入锅中。在放虾的过程中，可以加入一小勺白胡椒粉，可以去腥增香。然后迅速煮熟虾，虾身变成橙红色为熟。煮的时间要看虾的大小，平均只需要1-2分钟就可以了。千万不要煮过度了，否则虾就老了。
煮好的虾立即捞出，放到冰水中浸泡，口感更佳。取出沥干水分，装在盘子中。
最后，可以根据个人口味选择蘸料，常见的有生抽、老抽、芥末、蒜泥、醋等。将蘸料混合后，就可以开动啦！
