许多人会以为番茄是一种蔬菜，嘴上也会这么说。不外，事实是番茄着实是一种水果！至于番茄为什么被视为一种水果，这是由于番茄的结构与其他水果相似，包罗有种子，而且可以直接食用。此外，凭证植物学的界说，水果指的是着花而发生的果实。番茄正是在着花后结出来的果实。
然而，番茄往往也被归类为蔬菜。这是由于在一样平常生涯中，许多人把在菜市场和超市里买到的蔬菜和水果划分摆放在差异的篮子里，番茄就是被归类到蔬菜这个篮子里了。此外，可以将番茄作为蔬菜来烹饪，如用番茄加上洋葱、胡萝卜、大蒜等调味品烹制素食调味汁，以是人们也会将番茄视为“蔬果”之一。
