面码真是一件奇妙的事情，据说有1000多种面条，而且不同的地区表达方式也不一样，可谓是五花八门，五彩缤纷，我们今天来看看那些别具地域特色的不一样的面码。
东北：炸酱面
炸酱面是中国东北地区的特色面食，它的主要特点就是有浓郁的豆瓣酱香味。炸酱面中的肉末炒熟后加入豆瓣酱炒匀后，配上黄瓜条、香菜或芝麻酱，口感香辣可口。
陕西：肉夹馍
肉夹馍是陕西省的传统小吃，这个小吃的突出特点就是里面的肉一定得选用用陕西本土黄牛肉，配上绿豆芽、生菜、豆腐乳一起食用，口感鲜香爽口。
内蒙古：烤羊肉串
烤羊肉串是内蒙古草原区的特色小吃。味道口味偏重，肉质细嫩滑口，稍加用力就能吃的很流畅，非常上口。烤羊肉串是内蒙人对“味”的极致追求。
山西：刀削面
刀削面是山西传统特色面食，切削成不规则大小的面条，形状各异，肥瘦均匀，入口有咔吃一声响，别有滋味。
青海：羊肉泡馍
羊肉泡馍是青海省的传统小吃，因为它传承于唐宋时期。羊肉泡馍主要有羊肉和馍两部分组成，再加上酱菜烩羊杂，口感鲜美，肉质鲜嫩。
