青梅应季，酒也逐渐被大家所喜爱。青梅煮酒，是最好的享受之一。
青梅煮酒源于唐朝，至今已有千年的历史。青梅不仅有生津止渴的功效，还具有清暑解毒的功效，可以对抗夏季多种疾病。
制作青梅酒，最好使用无污染的青梅和优质白酒。洗净青梅，用牙签在青梅上轻轻扎几个洞。将白酒倒入瓶中，加入洗净的冰糖、适量的冰糖，搅拌均匀。将青梅放入白酒瓶中，静置2周，青梅熟了就可以食用了。
既可以入菜，也可以解热祛湿。如果泡上2-3年，更是回味无穷。
青梅煮酒，聊聊防暑降温的小妙招
夏季到了，气温不断上升，人们对于防暑降温的需求也越来越高。青梅煮酒是一种民间的传统饮品，不仅口感清新，而且具有降温解暑的功效，备受喜爱。下面，就跟小编来聊聊青梅煮酒的制作方法和饮用注意事项吧。
制作青梅煮酒的材料很简单，只需要青梅和白酒即可。青梅去核，放入瓶中，加入适量白酒，然后密封放置一个月左右，直到青梅充分浸泡，白酒变成深黄色为止。
饮用时，取适量放入杯中，可以根据个人口味加入冰块或开水稀释，即可饮用。不过，使用青梅煮酒的时候也有一些注意事项，比如不能饮用过量，容易引起腹胀、腹泻等不适。
青梅煮酒，这个夏天清爽一夏
夏天来了，一碗淡雅清凉的青梅煮酒是这个季节的适口佳饮。青梅的味道清新怡人，酒的香气十足，再加上适当的糖调味，喝起来爽口解暑。青梅煮酒的功效也十分不错，能够降火生津，开胃消食，还有增强抵抗力等益处。
青梅煮酒并不难，准备好青梅、白酒和适量糖。将青梅清洗干净，在果肉上划几刀方便入味。然后将青梅放入瓶子里，加入白酒，白酒以没过青梅为宜，然后加入适量糖，放到冰箱保存一至两个月即可。
