作为中国人大量食用的蔬菜之一，豆角含丰富的营养元素，味道清爽可口，常常被用来做为下饭菜。那么，豆角怎么做才最好吃呢？接下来分享5种豆角做法，让你下厨更得心应手。
1.红烧豆角
将豆角洗净，去掉两头，切长段，入开水焯水2分钟热水。
锅内倒油加热，放入葱姜蒜和干辣椒煸炒出香味，加一点豆瓣酱即可，然后加入豆角煸炒。
最后加入调料红烧，开小火炖制5分钟即成。
2.烤豆角
将洗净的豆角用橄榄油和盐搅拌，放入烤箱，180度烤制约20-25分钟。
取出后即可食用
3.酸豆角
将豆角去头尾洗净，用开水焯水备用。
放入调料盐、糖、醋、姜蒜等，搅拌均匀，静置半小时即可食用。
4.蒜蓉炒豆角
将豆角去头尾洗净，热水中焯水。
锅中倒油加热，放入蒜和豆角炒至金黄色即可。
5.油淋豆角
将豆角去尾洗净，油炸至表皮酥脆。
用锅倒去多余的油，将豆角取出，再淋上一份草本调味，酱油和白胡椒粉即可食用。
