蒜蓉虾是最受欢迎的家常美食之一，吃起来肉质鲜嫩，入口即化，香味扑鼻，让你胃口大开！今天，我们要分享一下最特别的做法，让你吃出不一样的美味！
材料
- 大虾500克
- 蒜瓣10个
- 葱段1根
- 姜片适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 料酒适量
做法
- 将大虾剪去虾须，虾线，虾壳留至虾尾。切开虾腹部，去除虾线，用清水冲洗干净。
- 加盐、白胡椒粉和料酒抓匀后放置10分钟，腌制入味。
- 蒜瓣切成末状，葱切成丝状，姜切片备用。
- 锅架置火上，加适量油烧热，放入蒜末拌炒出香味，放入姜片和葱丝炒至出香味。
- 将腌制好的虾放入锅中翻炒，炒至虾肉变色。
- 加少量的水，焖煮30秒钟，让大虾入味。
- 出锅前加入少许盐调味即可。
蒜蓉虾是一道非常好做的美食，不仅口感鲜美，而且富含蛋白质，对身体有很好的帮助。学会这个特别的做法，你就可以让家人更加喜爱你的料理了！
蒜蓉虾的家常做法，简单易学
蒜蓉虾是一道广受欢迎的家常菜，其独特的口感深受人们的喜爱。下面为大家介绍一下蒜蓉虾的家常做法。
材料：
- 鲜虾500克
- 大蒜适量
- 姜适量
- 葱适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 植物油适量
做法：
- 准备食材：虾剪去头、虾线，洗净备用；大蒜、姜切末；葱切段备用。
- 将虾放入容器中，加入1勺淀粉和适量食盐、料酒、生抽拌匀腌制10分钟左右。
- 锅中倒入植物油，放入蒜末、姜末煸炒出香味后加入虾翻炒。
- 加入葱段和适量的盐、糖，继续翻炒。
- 最后加入适量的水，加盖煮3-5分钟，用淀粉勾芡即可。
蒜蓉虾做法非常简单易学，只需几个简单的步骤就能制作出美味可口的蒜蓉虾。
蒜蓉虾好不好吃 美食达人来支招
中国的海鲜美味一直令人陶醉。而蒜蓉虾作为其中的一种，肯定是不能错过的。作为一款十分受欢迎的海鲜美食，它不仅只在中国大力推广，还走向了海外，备受各国人民喜爱。
想要做一份美味的蒜蓉虾，首先我们需要准备好食材。需要鲜明虾，蒜末，胡椒粉等调味品。在处理虾的时候，一定要全程冷冻和化冰，这样也能保证虾的口感和新鲜度。
做好这些就可以开始下锅了。最好的方法是先煮虾，再加入调味料，最后煮到熟透即可。
做好一盘蒜蓉虾后，记得加入一点的柠檬汁，这样不仅可以让口感更加爽口，而且还能中和虾类的腥味，更好地提升食欲。
蒜蓉虾鲜香可口，口感细腻，蒜香浓郁回味悠长，是美食达人们推崇的爆炒海鲜美味。
