银耳和莲子都是很好的食材，两者一起熬成粥更是营养价值翻倍。现在就来看一下如何制作营养美味的银耳莲子粥吧！
材料：
- 银耳20克
- 莲子50克
- 米50克
- 红枣6个
- 清水适量
步骤：
- 银耳提前用清水泡发，莲子、米和红枣洗净备用
- 将银耳和红枣放入小碗中，加入清水适量浸泡两个小时
- 将泡发好的银耳撕成小块备用
- 莲子和米混合后，加入适量的清水，放入电饭煲中
- 电饭煲上煮粥，结束后，等待5分钟后再开盖
- 把用清水泡发的银耳和红枣放入电饭煲中，再煮10-15分钟即可
- 待煮过程结束后，加入适量的冰糖即可食用
银耳莲子粥口感绵软，清甜可口。同时，本粥能滋润肌肤，补益肝肾，对于脾虚、肾虚和胃虚的人有很好的滋补作用。
