甲鱼是一种非常营养的特产食材，甲鱼汤是经典的家常汤品之一。甲鱼可以滋阴养血、益肾壮阳、清热解毒、开胃健脾等功效，非常适合广大食客食用。如何做一碗好喝又营养的甲鱼汤呢？
材料：甲鱼一只、姜片适量、枸杞适量、枣子适量、黄酒适量、盐适量、水适量。
做法：
1. 将甲鱼宰杀后清洗干净，剁成小块。
2. 把甲鱼块放入沸水中焯烫，捞出后备用。
3. 取一锅清水，加入甲鱼块、姜片、枸杞、枣子、黄酒煮沸，改小火慢炖1-2个小时。
4. 炖至甲鱼块烂熟后放入适量盐调味即可。
做好的甲鱼汤色清香、味道鲜美，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，并适用于各种场合供应，如家庭聚餐、朋友聚会、生日宴会等。
甲鱼汤怎么做好喝又营养？
很多人都喜欢将甲鱼与补品和汤料联系起来，而甲鱼汤则是饮食中的常见之一。甲鱼汤不仅口感鲜美，而且具有很高的营养价值，非常适合家庭日常饮食。那么，甲鱼汤怎么做好喝又营养呢？
首先需要准备的是甲鱼和汤料，例如枸杞子、红枣、北芪和党参等。将甲鱼肉洗净，和配料一起放进高压锅中，加入适量清水，煮30分钟即可。如果没有高压锅，可以选择炖锅或电饭锅来制作。
甲鱼汤的最大特点就是滋补养颜，每100克鲜甲鱼肉中的蛋白质含量达到16.8克，且是高品质蛋白质；甲鱼中含有丰富的钙、磷、铁等矿物质和抗氧化物质。因此，饮用甲鱼汤可以起到滋补养颜、强身健体、提高免疫力等功效。
甲鱼汤怎么做好喝又营养？这里有一份秘方！
甲鱼被誉为南国瑰宝，是补肾壮阳的滋补佳品。甲鱼汤是一道滋补鲜美的汤品，无论是寒冬腊月，还是酷暑难耐，都是人们喜爱的美食。你知道怎样烹饪甲鱼汤才能喝到美味营养吗？这里有一份秘方，让你的甲鱼汤更加美味营养。
所需材料：
- 甲鱼1只 （去头去内脏）
- 黄酒1斤
- 生姜30g
- 红枣数枚
- 枸杞适量
- 盐适量
烹饪步骤：
- 将甲鱼浸泡在盐水中，泡约半个小时；
- 清洗干净生姜，切成片备用；
- 将甲鱼放入开水中氽烫一下，去掉泥腥味；
- 倒掉水，然后把甲鱼放入砂锅里，大火煮开黄酒；
- 加入红枣、枸杞、生姜片，把火调成小火焖煮2个小时；
- 加盐调味即可。
秘诀在这里哦：加入一些枸杞和红枣能为甲鱼提供更多的营养价值，尤其是红枣，它具有很好的滋补功效，不仅可以美容，还可以预防贫血，提高免疫力。
