简单易学的蒸排骨的做法

蒸排骨是广东人最喜欢的一道家常菜，口感鲜美，简单易学，在家就能轻松做出。

以下是制作蒸排骨的步骤：

1. 将排骨切小块，洗净后沥干水分备用。
2. 将姜蒜末、葱花、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精、盐等配料混合调匀成腌料。
3. 将腌料均匀地涂抹在排骨块上，腌制半小时。
4. 锅内注入充足的水，放一个蒸菜架，水开后放入腌制好的排骨，大火蒸15-20分钟，出锅前撒上葱花即可。

喜欢吃多汁的朋友可以在腌制时加入适量的生姜和酱油。这样制作出的蒸排骨香气四溢、鲜美可口，能给人带来非常愉悦的享受。