大马士革钢刀是具有传奇色彩的制刀工艺，其历史可以追溯到一千多年前。传说中第一把大马士革钢刀是由阿拉伯战士Saladin下令打造，之后通过种种途径传入欧洲，成为欧洲骑士武器的代表之一。顾名思义，这种钢刀起源于古代故都大马士革，以是也叫大马士革钢刀。
大马士革钢刀所用的质料以富含铁元素的古代印度玻璃钢为主要质料，经由细腻的炼制，制成多条理环纹状的大马士革钢。因其特殊的结构和质料，大马士革钢刀具有坚硬、厉害等特点。
现在，大马士革钢刀已成为西欧武士、收藏家、军迷喜欢的收藏品之一。大马士革钢刀虽然在今日军事战备中已经被镌汰，然则其艺术价值和文化价值获得重视和传承。
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