旧院黑鸡，是近年来备受瞩目的特色养殖品种。原本被淘汰的本土鸡种，经过数十年的培育和改良，如今以其高品质，成为了中国本土土鸡养殖的典范。
这种黑色的鸡肉富含营养，肉质鲜美，口感香醇细腻，越嚼越有味，是一道不可多得的美食。
旧院黑鸡源自江西省，其养殖历史可追溯至唐朝。早在唐代，人们就开始饲养黑羽鸡，称之为“乌鸡”。随着时代的发展，乌鸡逐渐淘汰，改为饲养更加肥育、成长更快的外来鸡种。
然而，久居山野的江西农民，积累了对土鸡养殖的深厚认知和经验，他们经过对本地土鸡的精挑细选，不断改良，终于研发出了旧院黑鸡。
旧院黑鸡养殖环境非常优越，采用阳光充足的自然环境，让其自由采食，自由活动。并且，不使用任何化学药品和饲料，保证其安全健康。这种养殖方式非常注重生态，对环境的污染很小，同时也使得旧院黑鸡的营养更加丰富。
除了鲜美可口的口感，旧院黑鸡肉还有很多其他的好处。它含有丰富的蛋白质，维生素和矿物质，对改善肠胃功能、滋润皮肤、滋补身体等方面都有很好的效果。
