茶叶蛋怎么做才入味又好吃(茶叶蛋制作技巧，教你如何做出入味又好吃的茶叶蛋)

茶叶蛋是一种古老的美食，具有独特的香气和口感，深受大家的喜爱。但是，如何使茶叶蛋口感更好，更入味？下面我们来为大家介绍下如何制作入味又好吃的茶叶蛋。

材料：

• 鸡蛋10个
• 茶叶5克
• 八角4个
• 花椒适量
• 姜1小块
• 盐适量
• 酱油适量
• 水适量

步骤：

1. 先将鸡蛋煮15分钟，将煮熟的鸡蛋放入冷水中去壳备用。
2. 在锅中放入适量水，加入茶叶、八角、花椒，放入切好的姜片，加一点酱油和盐，煮开后关闭火，让水凉至温热。
3. 将鸡蛋放入温热的水中浸泡，浸泡时间越长，味道就会越浓。
4. 将鸡蛋取出，用剪刀在表面剪上几刀，这样茶叶蛋的味道就可以更容易地渗入到鸡蛋内部。
5. 最后将放好茶叶的水和鸡蛋放入锅中，用小火继续煮10分钟左右，直至汤汁浓稠。
6. 最后放入盐，搅拌均匀，让鸡蛋充分地吸收汤汁，即可出锅食用。

经过这样的一番处理，茶叶蛋的味道更香，口感更佳，营养更丰富，越嚼越有味道。