西米露怎么煮又快又好？教你一招

对于夏天来说，西米露是一种除了口感鲜美，还有着清新爽口的饮品，能非常好地解暑，备受民众的喜爱。很多小伙伴在自家制作西米露时，仍旧会碰到哪里有点不易掌控的地方，如西米片煮破、西米煮硬等问题。下面小编就来教大家一招西米露怎么煮又快又好的方法。

首先，准备好需要的材料：西米、椰汁、水、冰糖。具体操作流程如下：

1. 把西米放入冷水中，不要煮，看到西米浮起来后，捞起沥干水分；
2. 锅内加入适量清水，开火煮沸，加入捞起沥干水分的西米，搅拌均匀后等待分钟左右；
3. 煮好的西米，重新加适量的水，直接放到火上加热，等到水开以后，加入适量的冰糖；
4. 煮到冰糖化开，就可以熄火了，这时再加入适量的椰汁，由于椰汁比较容易分层，这时需要搅拌均匀。

简单几步，你就可以轻松地制作出一碗口感清新、味道鲜美的西米露啦！如果你想要制作更加美味的西米露，可以换上不同口味的食材，如芒果、草莓、菠萝、奇异果等，相信会给你的味蕾留下深刻的印象。