藤三七是中国传统中药中的珍品，也是一种稀有的泡参科植物。其茎、叶、根均可药用。在中医药中，藤三七被誉为"红宝石"，被用于治疗食道癌、肺癌、子宫癌等疾病。此外，藤三七还有较强的抗病毒能力，可以用于预防感冒、流感、乙肝等疾病。
藤三七的药用历史已有上千年的历史，在唐代《新修本草》中就有对藤三七的记载。在明清时期，藤三七更是被列入皇家御药，作为皇帝的滋补佳品。不过，由于采茎乱砍等原因，导致资源严重匮乏，自上世纪60年代起，藤三七就被列为中国国家保护的珍稀濒危物种，现已被列入《野生动植物保护法》中。
鉴于藤三七的药用价值及其稀缺性，目前市场上售卖的大多是仿制品。因此，消费者在选购藤三七时一定要认准正规药店，避免被低价仿制品诱惑。
