路牙石是指沿着蹊径边缘或者交织口、弯道内或外侧凭证设计要求设置的一种水泥或混凝土挡板，是保证蹊径交通平安的重要设施之一。路牙石现在已经普遍应用于都市蹊径建设、高速公路、广场、停车场等公共设施中。
路牙石的历史可以追溯到公元前2000年，那时的埃及人已经开始在水泥中加入石子来增强其强度，以制作一些局限较小的路牙石，以便增强路面的支撑力和耐久性。到了17世纪，法国人将路牙石的用途推广到了街道建设中。
现代的路牙石主要肩负着脱离车、行人、自行车等交通工具流的作用，防止车辆越道、碾压人行道，同时路牙石还可以起到汇水、缩短路面有用长度、美化蹊径的作用。路牙石既是一种适用品，也是一种都市景观，它通过形色、材质、造型等等方面的变化在都市里起到了种种多彩的景观作用。
