花甲这种海鲜深受人们的喜爱，但是花甲的清洗还是有讲究的，否则很容易留下沙子或者污垢，影响口感甚至导致食物中毒。下面让我们一起来看看如何清洗花甲。
首先，选好鲜花甲十分重要。新鲜的花甲是紧闭的，有弹性，表面干净光滑没有泥沙。我们可以稍微敲击一下，看看它是否闭合。如果花甲都张得开，那么很可能不是新鲜的。
然后我们就可以进行清洗了。切记不要用肥皂和洗洁精清洗花甲，这会破坏花甲的纤毛，影响花甲的味道和口感。
第一步，把花甲用清水冲洗两遍，把水倒掉。这可以帮助花甲排出一些泥沙和杂质。
第二步，沸水烫煮约两分钟，这么做是为了尽快杀灭花甲上的细菌，同时把表面的泥沙也冲掉。切记不要煮太长时间，否则花甲会变得很硬。
第三步，用冷水快速冲洗花甲，这可以使花甲体内的泥沙等杂质从壳缝里排出，同时去掉花甲体表上的细菌和泡沫。
第四步，把花甲放在干净的水中浸泡三四个小时。这一步非常重要，可以帮助花甲排出残留的泥沙和杂质。但是时间过长也不好，因为长时间浸泡会使花甲变得柔软，口感变差。
以上就是清洗花甲的具体步骤，可以帮助我们更好的享用花甲美食。
花甲怎么洗才干净，这样简单易行的方法你一定不可错过！
花甲，是广东、台湾、海南等地常见的一道美食，不同于其他贝类，花甲煮熟后需手工去掉身体里的沙口，否则口感会非常不好。但如何才能去掉花甲身体里的沙口呢？今天小编为您分享一下傻瓜式的洗花甲方法，让您轻松获得美味佳肴。
所需材料：
1. 生姜一小块
2. 料酒适量
3. 盐适量
步骤：
1.准备好花甲，放入清水中浸泡2小时（如果条件允许，建议浸泡4小时以上）。将浸泡后的花甲用笊篱筛一下，将浮在水面上的杂质与底下的沙粒筛离。
2.准备配料。将生姜切成小块
3.将花甲放入沸水锅中焯水，加入料酒，焯煮到花甲变紧后捞出，用冷水冲洗干净
4.将焯好水的花甲放入炒锅中，加入姜块和约5%的盐，开小火炒到花甲的颜色变深，出现香味时即可出锅上碟，享用美食
花甲怎么洗才干净，教你几招轻松搞定！
花甲虽是美味佳肴，然而清洗起来却是相当麻烦。那么，花甲怎么洗才干净呢？下面就为大家介绍几种简单易行的方法。
方法一：盐水法
将新鲜的花甲倒在盐水中搅拌5~10分钟，然后捞出洗净，即可除去花甲中的沙粒和异味。
注意，洗花甲的水一定要是淡水，否则花甲会挤出黑色液体，影响口感。
方法二：椰子水法
将花甲洗净后，倒入热水中焯一下，过冷水后再放入椰子水中浸泡约20分钟，最后再用淡盐水清洗干净即可。
椰子水不仅能去除花甲中的异味，还能增添花甲的口感和香味。
方法三：泡苏打水法
以半斤花甲为例，加入一汤匙苏打粉，加足够的水泡一夜。第二天用刷子轻刷花甲壳，稍微冲一下水便可。花甲不但没有腥味，还带有清香的味道。
泡苏打水法适于洗干净的花甲。
以上就是花甲怎么洗才干净的几种方法，相信您掌握了这些技巧，清洗花甲一定能事半功倍。
