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重食摊位是指一般卖热食的,例如麦当劳等快餐店、卖蚵仔煎的传统小吃店、甚至铁板烧小火锅等,餐饮排烟设备改造,饭店厨房设计,明档厨房设计安装工程,每家店铺需要配备排油烟设备及厨房后部运输通道,冷饮店设备,因此食物的质量是美食广场每家店铺竞争的关键,北京美食广场厨房设计通常采取在大空间场地的周边布置售卖柜台和厨房,每家店铺占用空间较小,店面宽为3-6米,进深为6-10米,每家店铺需要配备排油烟设备及厨房后部运输通道。
店面宽为3-6米,酒店厨房工程,轻食摊位是指卖类似果汁、咖啡冰品冷饮等商家这些店家只需简单的水电设备就可营业,每家店铺占用空间较小,进深为6-10米,承接食堂明厨亮灶改造工程,人们对食物口味的要求越来越高。